蔬菜炒烏龍的做法怎麼做

簡介 一個人的晚餐，來一個炒烏龍，配上一個味增湯，也是一個很棒的享受喔！ 材料

紅蘿卜片 適量,高麗菜 1/8顆,木耳 1朵,烏龍面 1包,蒜頭 2辦,豬油（蔬菜油） 1匙,醬油 1/2匙,鹽 少許,高湯（蔬菜、昆佈） 半碗,醋（可有可無） 少許

做法

1、把高麗菜、紅蘿卜、木耳，切成小塊

2、熱鍋，加入豬油爆香蒜頭，先放紅蘿卜片稍微炒一下

3、紅蘿卜稍微軟化後，放入高麗菜炒到為熟，再放入木耳

4、放入烏龍面，加入高湯把面扮開，蓋上鍋蓋（約3-5分鐘），讓面悶熟

5、打開鍋蓋，開大火，加入醬油及鹽巴拌勻，把湯汁收幹

6、關火淋上醋，就可以起鍋瞭