芒果之戀的做法怎麼做

簡介 芒果色、香、味俱佳，營養豐富，每百克果肉含維生素C56.4—137.5毫克，有的可高達189毫克；含糖量14～16％；芒果果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味，如盛夏吃上幾個，能生津止渴，消暑舒神、潤澤皮膚。 材料

芒果3個（總共二斤不到），純牛奶100ML，煉乳少許，芒果味佈丁粉25克，礦泉水少許

做法

先把芒果洗凈，切開去核，取果肉。

取二個量的芒果肉打成糊，加入少許的煉乳及純牛奶(可根據自己的喜好適當增減)

把調味好的芒果糊放入冰箱冷凍，到第二天取出放到碎冰機裡攪拌後，再次冷凍。

過2小時結凍後，用湯匙敲碎攪動（註意讓空氣透入），再冷凍半不時左右即可。

取25克芒果佈丁粉加入150ML開水及50ML純牛奶，充分攪拌均勻，放入冷藏室。半個左右即可。

留少量果肉，剩餘的果肉打成糊，加入大至100ML的礦泉水（確保芒果汁不會搶瞭芒果冰淇淋的味）

芒果汁裝入器皿，放一個芒果冰淇淋球。

芒果佈丁放幾粒果肉做裝飾及少量牛奶。

小訣竅

飽飯後不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質共同食用。