馬鈴薯菇菇起司卷餅的做法怎麼做

簡介 早餐要營養好又要吃得飽~推薦這道迅速方便的馬鈴薯蘑菇起司卷餅~配一杯熱熱的無糖豆漿~營養和飽足感都滿分! 材料

馬鈴薯 1顆,蘑菇 5朵,橄欖油 2匙,蛋 1顆,洋蔥 1/4顆,牛奶30 c.c.,乳酪絲 適量,蛋餅皮 1張,鹽 適量,巴西裡 適量

做法

馬鈴薯蒸熟壓泥(保留些塊狀較有口感)蘑菇洗凈切片洋蔥切丁

橄欖油炒洋蔥和蘑菇~加些鹽~蓋上鍋蓋悶3分鐘

馬鈴薯泥加入拌炒~再加些乳酪絲(這樣零散的料才會團結起來~)

蛋打散加入牛奶~用另一個平底鍋煎成圓形~灑些乳酪絲在上面~乳酪絲熔化得差不多時把蛋餅皮貼上~

把煎好的蛋餅皮平鋪在盤子上~再把馬鈴薯蘑菇放在上面~灑些巴西裡~上下左右整個包起來~放在塑膠袋或紙袋內就可以拿著吃瞭~