韓式奶油霜裱花蛋糕的做法怎麼做

材料

8寸戚風蛋糕1個.動物淡奶油400克.糖40克.奶油霜210克左右.白巧克力適量

做法

1.淡奶油加糖40克打發至可裱花的程度(打到濃稠花紋出現不可流動的狀態)。

2.將烤好放涼的蛋糕削平頂部，再橫切成3片，取一片蛋糕放在裱花臺上在表面均勻塗滿奶油，蓋上苐二片蛋糕，在表面均勻塗滿奶油，再蓋上苐三片蛋糕再用奶油抹平整個蛋糕，在蛋糕表面撒上巧克力碎。

3.奶油霜分別加入食用色素調勻，用玫瑰花嘴擠出花朵擺放在蛋糕上進行裝飾即可。