電鍋低卡麥片燒餅的做法怎麼做

簡介 在國外，想吃的東西得自己動手做.在簡陋的宿舍裡，沒有爐火也沒有烤箱，隻有一隻電鍋，讓我這個愛做料理的手“癢”到不行。幸好有電鍋的陪伴，讓我開發瞭很多原來以為沒有辦法做出來的傢鄉美食。 材料 中筋面粉300g 鹽一搓 油1T 沸水165ml 冷水35ml 中筋面粉65g 玉米粉15g 油60 水適量 燕麥片適量 做法

1. 
   1

   首先, 將燙面面團的材料依序加入, 揉成耳垂般軟度的面團, 醒至20分鐘

2. 
   2

   [制作油酥內餡]將鍋燒熱, 倒入油和粉類,以小火拌炒至面粉轉為淺咖分色油酥 (8~10分鐘)

3. 
   3

   面團搟薄成長方薄片，面團塗上油酥餡料 。由短向卷起

4. 
   4

   面團以扭轉方式分成8等份，扭轉隻頭尾捏緊

5. 
   5

   面團搟卷兩次，如圖

6. 
   6

7. 
   7

   電鍋底部鋪上一張烘焙紙, 不用加水, 按下電源預熱

8. 
   8

   面團塗上一層水，沾上燕麥片，搟薄後，燕麥面朝下放入電鍋中

9. 
   9

   再次按下電源, 待電源跳起後, 悶十分鐘. 打開鍋蓋翻面, 再次按下電源. 悶烤制金黃色即可.

10. 
    10

    用電鍋烘烤燒餅層次分明!