豆腐漢堡配菠菜洋蔥炒蛋的做法怎麼做

簡介 把豆腐和豬絞肉混合做成健康的漢堡肉，洋蔥波菜也是健康綜合，配上融化的起司片，簡易美味滿分的自制美式套餐～熱騰騰上桌！ 材料 板豆腐約80g 豬絞肉300g 洋蔥丁少許 胡椒少許 醬油少許 鹽巴一點點 雞湯塊壓成粉一點點 菠菜個人喜好 洋蔥1/4顆 雞蛋2顆 雞湯塊半個 熱水200cc 橄欖油少許 奶油少許 起司片喜歡就好 做法

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   豆腐切成小丁以便與肉混合，雞湯塊大概用1/4-1/5塊壓成粉就夠瞭，是為瞭讓漢堡肉味道更好，備好料後將第一區塊的材料都放進大碗中，均勻揉合齁依照自己想要的份量分好，再稍壓成圓餅狀

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   橄欖油熱鍋後放入漢堡排，我有點煎太久，基本上煎到焦黃即可，可以放入一點奶油增添香氣，肉排別弄太厚，比較好均勻受熱

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   Sorry炒菜的過程沒拍照，不過很簡單～先把雞湯塊加熱水融成高湯，怕咸水可以多一些奶油熱鍋後（要什麼油沒差啦，我自己喜歡奶油香），放入洋蔥先炒軟，下菠菜後加入雞湯蓋鍋蓋稍微燜個30秒，接著鍋中青菜拌勻後加入打散的兩個蛋，讓他煮個十幾二十秒再拌炒，接著加胡椒粉一起炒一炒就好瞭～

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   照自己喜歡我又放瞭面包、起司、蕃茄醬讓它更加美式哈哈～融化的起司超犯規的!