簡易蔥油餅的做法怎麼做

簡介 超簡單的速成蔥油餅,老公小孩都愛吃! 材料 中筋面粉2杯 低筋面粉少許 熱開水1杯 蔥2根 鹽1小匙 胡椒粉適量 橄欖油少許 做法

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   將少許的鹽巴與2杯的中筋面粉混合再跟1杯熱開水用筷子先均勻攪拌,等涼一點之後再用手揉至三光,用佈或保鮮膜蓋住靜置10~20分鐘.

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   等待醒面時,將蔥花洗凈切成丁狀,灑些胡椒粉均勻攪拌

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   面團分成數等份,取一小塊桿成長條平狀,塗上一層橄欖油=>灑好胡椒粉的蔥花=>卷起來=>將頭尾密合=>垂直壓平桿平每一片以此類推

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   用透明塑膠袋分層裝好,冰冷凍保存,也可現煎!