海鮮＆義大利寬面的做法怎麼做

簡介 義大利面他的變化豐富多端，除瞭選擇眾多以外已經到瞭藝術層級的表現！尤其寬面的口感很Ｑ ，把寬面與海鮮一起結合，用他來想念海港的風味♥ 歡迎加入貓貓FB的Blog美食&生活手紮: http://www.facebook.com/kaidongwithkat 材料 義大利寬面300克 海鮮(幹貝、青口)200克 洋茴香/巴西利1小把 油漬番茄15克 節瓜半條 甜椒半條 傢用油適量 海鹽適量 做法

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   大鍋裝７分滿的水，加上一大匙海鹽煮開，水滾後撒下寬面煮至八分半熟的口感特別Ｑ！

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   海鮮洗凈、櫛瓜切片、油漬番茄＆甜椒切丁。炒鍋加油(也可用油漬番茄本身罐裝的油來炒)放入切好的蔬菜大火快炒，口感很脆！

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   蔬菜炒好後放在50度烤箱裡保溫(別放過久不然水份會流失唷)，同時在鍋中再添些許傢用油中小火嫩煎幹貝同時灑上一層薄薄的海鹽，當幹貝５分熟時加入青口，青口熟的速度比幹貝還快！兩者約九分熟鍋子裡發出疵吱疵吱冒煙時海鮮就完成哩。

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   把煮好的義大利寬面與蔬菜和海鮮拌再一起就可以馬上開動！快快趁熱吃吧≧□≦○