泰式酸辣拌銀耳的做法怎麼做

簡介 現在夏天越來越熱，相對的食欲也減弱~ 來個酸辣的料理吧! 搭配炒出香氣的牛肉片，和季節蔬果拌炒，最後淋上泰式酸辣醬汁，可以熱食也可以冷藏冰涼吃的料理，開胃也消暑! 另一做法也可以隻將牛肉片及銀耳汆燙，再與所有蔬果加入泰式酸辣醬拌勻即可食用。 材料 銀耳1朵(盒) 牛肉片150g 蕃茄2小顆 洋蔥1小顆 小黃瓜1條 香菜1小把 市售泰式酸辣醬2大匙 做法

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   備料:將蔬果切塊狀，銀耳手撕一小小朵。

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   先以少許橄欖油拌炒牛肉，炒出牛脂香氣。

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   接著放入所有蔬果拌炒。

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   最後放入銀耳略拌炒。

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   倒入泰式酸辣醬汁後，均勻拌炒。

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   起鍋前加入香菜末。

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   可以攝取牛肉營養，還能吃到多種蔬果及爽脆口感極富膠質多多的銀耳，酸辣甜、健康好滋味。