蒜香義大利面的做法怎麼做

簡介 冰箱沒有什麼材料的時候，隻要有蒜頭就能料理。 材料 義大利面200G 蒜頭少許 九層塔少許 培根少許 做法

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   今天的材料，蒜片跟蒜碎，還有九層塔切碎，培根切絲。

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   可以先去加熱煮面水跟下面，同時可以炸蒜片，用最小的火去控制，蒜片要酥，就是用低溫將他的水氣逼掉，大小厚薄一致會比較好控制。等顏色差不多瞭在翻面。

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   稍微用紙巾吸幹油脂，他顏色起鍋後還會在深所以要小心。等等就可以準備切碎，或整片使用都可以。

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   剛剛炸蒜片的鍋子把油留下一點，直接炒培根，一樣小火炒出香味。因為培根還會出油，想吃清淡的可以稍微註意一下油量。

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   因為蒜碎顆粒度比較小，所以隻能小火。

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   加入面之後，跟加入一些煮面水翻炒讓他吸收醬汁，這個時候就可以加入少許胡椒跟鹽巴調味

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   最後關火完在加入九層塔增加香氣，擺上盤子後再灑上蒜碎。