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香草冰激凌-在傢用鑄鐵鍋簡單制作!的做法怎麼做
時間:2019-11-21 18:51:01 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 炎炎夏日,用最安心最高檔的食材,自己在傢做冰淇淋,放心的在傢好好享用,吃過後就不會想再吃外面的香料色素冰淇淋瞭。詳細做法示范請觀賞5分鐘HD影片。https://youtu.be/AgOTWbncJpk 材料 鮮奶500g 鮮奶油225g 砂糖112g 香草莢2根 做法
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將所有材料加入鍋中以最小火加熱,溫度不超過70度,將所有材料充分混合
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加入2根香草莢的種子,取出法請見影片。混和後冷藏過夜,鑄鐵鍋放入冷凍過夜。
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拿出冷凍庫預冰1晚的鑄鐵鍋,放入少許牛奶液,攪拌後放回冷凍,分次加入。詳細方法請參考影片。
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每隔10分鐘取出攪拌,直至成團,硬度為馬鈴薯泥狀。分裝至容器內。
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盡情享用!
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