黃豆粉芝麻酥餅的做法怎麼做

簡介 充滿黃豆與芝麻香氣的健康餅乾，很適合搭配茶飲一起享用哦～ 材料 無鹽奶油55g 植物油55g 細砂糖60g 蛋1個 無糖黃豆粉60g 低筋面粉150g 玉米粉50g 黑芝麻粒4大匙 做法

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   無鹽奶油放室溫回軟後，和植物油及砂糖先拌勻後，再加入蛋攪拌混合均勻。

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   接著加入所有粉類和黑芝麻粒。

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   用刮刀按壓拌成團。

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   將面團放入塑膠袋裡，整形成圓柱體或長柱體後包好，放進冰箱冷藏或冷凍至少半小時定型。

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   取出已凝固的面團，用刀切成厚約0.5~0.8公分的片狀，

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   有間隔地排放在已舖有不沾烘焙佈(紙)的烤盤上，放進已預熱１７０度Ｃ的烤箱內，烘烤１８～２０分鐘。烘烤完成後繼續用烤箱內的餘溫燜個５～１０分鐘後，再取出烤盤，讓餅幹直接在烤盤上冷卻，最後再放進密封罐保存。