涼糕點心的做法怎麼做

簡介 口感蠻像粉粿的，很多口味可以調整也蠻適合跟小孩一起DIY的 材料

"黑糖 120克","水 250克"

做法

1、先將地瓜粉跟水混合待用黑糖水放入鍋子中小火煮到黑糖溶化

2、慢慢倒入粉漿，邊攪拌會慢慢結塊可轉小火繼續攪拌（才不會燒焦）

3、呈現稠狀即可熄火，再放入已抹油的耐熱容器裡

4、盡量均勻在容器內，放入電鍋蒸（外鍋1.5～2杯的米杯水）蒸好跳起可以悶一下。取出放涼。

5、將刀子跟棧板抹點油（比較不黏刀），拿一個碗裝芝麻粉就可開始切放涼的涼糕！（切記：一定要放涼才能切）切塊的涼糕放入芝麻粉內滾一滾就好瞭❤️