裙絲藕線的做法怎麼做

材料

裙絲100克，藕粉400克，魚蓉200克，高湯500克，調料適量

做法

1、將裙絲加高湯蒸制入味。

2、藕粉加魚蓉攪拌均勻，調味，用裱花袋裱成藕線，制熟。

3、藕線和裙絲分裝入盛器中，註入調好味的高湯即成。

創新說明

鱉裙與蓮藕合烹，營養豐富，含碳水化合物、維生素C較多，可健脾開胃，益血生肌。

小訣竅

特點

新式組合，造型美觀，營養搭配合理。

劉佑全 (湖北)