西芹炒排骨的做法怎麼做

材料

排骨、西芹、蔥花、鹽、雞精、醬油、美人椒、油

做法

1.排骨剁成段，放入清水鍋中，大火燒開，撇去浮沫，煮至熟，撈出

2.西芹洗凈，斜切成段

3.炒鍋置火上，放入油，燒至6成熱，放入排骨，過下油，撈出

4.鍋中留底油，爆香蔥花

5.下西芹翻炒

6.再下排骨一起翻炒，加鹽、雞精、醬油和美人椒段翻炒均勻即可