十分鐘醬炒義大利面的做法怎麼做

簡介 單純用醬油 香醋 豆豉醬調味， 義大利面下鍋拌炒，加入青菜，肉絲. 西式中做，意外的美味ᴰᴱᴸᴵᶜᴬᶜᵞ！ tracy's的粉絲頁.不能錯過的美食動態^^ https://www.facebook.com/tracy1020425?fref=ts 材料 義大利細面50~60g 高麗菜30g 雞蛋1顆 豬肉絲50g 蒜頭2小瓣 醬油2大匙 香醋1大匙 豆豉醬1大匙 醬油1小匙 橄欖油少許 太白粉少許 米酒1小匙 做法

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   豬肉絲先醃好,送進冰箱冷藏(冬天可放室溫).義大利放進加瞭一小搓鹽的滾水當中煮

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   煮到還看得到硬芯蕊的程度,撈出加入橄欖油拌過.

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   高麗菜切絲,蒜頭切片

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   雞蛋打散放入鍋中拌炒,炒到稍微凝固就取出

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   平底鍋加入少許油,放入先前醃好的豬肉絲炒香,豬肉稍稍變色就可加入蒜片,

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   翻炒數下後,就可放入高麗菜,這時候可調制醬料醬油:香醋:豆豉醬=2:1:110混合均勻

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   等高麗菜炒至高度稍微縮小,就可放入義大利面,

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   義大利面放入的同時,把調制的醬料也一並放入,快速炒勻

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   起鍋前把先前炒過的雞蛋也放入炒勻.

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    開動!!