簡易版奶油燉菜的做法怎麼做

簡介 寒冷的天氣，來碗暖呼呼的奶油燉菜;不論是配米飯或是面包，都很美味 材料 馬鈴薯2個 紅蘿卜1條 洋菇6朵 洋蔥半個 青花菜1朵 去骨雞腿肉23片 牛奶200300ml 奶油濃湯塊1小盒 起司粉隨喜好添加 洋香菜葉隨喜好添加 黑胡椒粉隨喜好添加 鹽隨喜好添加 做法

1. 
   1

   洋蔥切丁，洋菇切片，馬鈴薯、紅蘿卜切小塊，雞腿肉切小塊，青花菜切小朵備用(沒拍到青花菜XD)

2. 
   2

   熱鍋，把雞腿肉皮朝下煎香

3. 
   3

   加入洋蔥、洋菇，炒出香味，雞肉不必炒熟

4. 
   4

   放入馬鈴薯與紅蘿卜，接著加入水約900ml(水量自行斟酌) 開大火把水煮滾

5. 
   5

   水滾後撈去浮沫，轉小火蓋上鍋蓋將蔬菜煮軟;煮的時候，將一部分軟熟的馬鈴薯用叉子壓碎;這步驟可讓湯變得更加濃鬱美味喔!

6. 
   6

   關火，加入濃湯塊，輕拌至湯塊溶解

7. 
   7

   加入牛奶拌勻，再開小火加熱至濃稠即可

8. 
   8

   起一鍋水加點鹽，把青花菜燙熟，再加進濃湯裡(備註)

9. 
   9

   食用前加入起司粉、幹燥洋香菜葉，風味更佳;黑胡椒粉、鹽，依個人口味添加