健康美味的《漢堡包》的做法怎麼做

簡介 總是跟孩子說，麥叔叔傢的食物不健康 肯爺爺傢的食物也不健康 還有許多摩阿姨、弘爺爺等等的速食餐點 但是，它們雖然不健康卻很好吃耶！！ 那麼，咱們就來自己動手作 一樣可以吃到美味的《漢堡餐》~ 材料 高筋面粉250g 低筋面粉50g 酵母粉3g 細砂糖20g 鹽2g 雞蛋50g 水140g 無鹽奶油30g 煉乳20g 餡料自訂 做法

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   所有食材量秤好備用。在面包機容器內裝上《面包葉片》奶油切小塊，雞蛋打散鹽和酵母請不要直接接觸以免影響發酵情況

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   (Panasonic SD-BMS105T Mode30 烏龍面面團模式)將所有食材全都放進面包機容器中設定面包機為 Mode30 《烏龍面面團模式》讓它跑一次 15分鐘 的行程

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   機器停止後，取出面團揉圓蓋上保鮮膜讓它靜置發酵一個小時手指頭沾粉，往面團中間壓下形成一個凹陷不回彈就是發酵完成啦！發酵好的面團等分成八份分別揉圓後放於烤盤上，再蓋上保鮮膜靜置一個小時左右讓面團做最後發酵

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   為發酵好的面團表面刷上一層蛋液然後在上面灑上一些《白芝麻》就可放入事先預熱好的烤箱中烘烤瞭。烤箱設定：上下火：180度時間： 15分鐘面包進入烤箱前先於表面噴上一點水烘烤至表面均勻上色即可取出。※ 每臺烤箱的狀況皆不相同，請依自傢烤箱的狀況做調整設定。

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   漂亮的《漢堡包》出爐瞭深夜出爐的《漢堡包》讓人在撲鼻的香氣中掙紮想像著將它夾進美味多汁的餡料隻好默默地吞下口水上床去‧‧‧

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   在傢自制美味的《漢堡包》好處在於內餡可以自由搭配隨著喜好決定食材這一次，我準備瞭高麗菜細絲小蕃茄片烘蛋片醬燒豬肉片佐以千島沙拉醬、胡椒粉如此就很美味好吃瞭唷！

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   也曾經，使用剩下的水煎包餡料捏團壓扁後沾上木糬粉油煎至兩面酥脆就成瞭清爽不膩的漢堡肉瞭唷！！