味噌起司蛋糕的做法怎麼做

材料

A.低筋面粉124公克，糖粉124公克，奶油62公克，乳酪62公克，鹽3公克，B.全蛋62公克，C.味噌50公克，芝麻15公克

做法

1.將材料A一起攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司煳呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35∼40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。