免焗雞蛋奶油佈丁的做法怎麼做

簡介 夏天來瞭，又是做冰涼甜點的時候。自傢制雞蛋奶油佈丁，制作簡單快捷，而且不用用烤箱。更重要的是糖份可以自己調整，又健康又美味，很適合做給小孩吃? 材料 雞蛋2隻 砂糖30g 奶油100cc 水70cc 做法

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   雞蛋打勻過篩（過篩次數越多，做出來的佈丁越滑）

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   將砂糖再放入小鍋中，加一半牛奶加熱至糖溶化，再加入剩餘的牛奶（如此牛奶不至於過熱、加入蛋液才不會變蛋花）

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   確定牛奶不至於過熱後加入蛋液拌勻，最後輕輕的把調好的牛奶蛋液倒入佈丁容器裡

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   放入蒸鍋中蒸15分鐘（用錫紙蓋住杯口）。

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   佈丁放涼後放入冰箱，2、3小時後即可食用。