果香金針炒鹿肉的做法怎麼做

簡介 201805鹿肉是一般臺灣人少接觸的食材，意外地買到。紐西蘭鹿肉結締組織少肉質細致瘦肉也多，是種營養的肉類。剛好近來新鮮金針花盛產，炒在一起試試看！ 材料 鹿肉200g 新鮮金針半斤至一斤 蔬菜喜好 做法

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   解凍鹿肉，沖去血水（鹿肉的肉色很紅比牛肉紅）

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   將調味加入與鹿肉混合一起按摩一下

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   熱鍋，將蔬菜稍微炒軟後加入鹿肉炒至熟透

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   起鍋，完成！