醬燒茄汁蝦仁的做法怎麼做

簡介 有一罐義面醬，真是職業媽媽的好幫手，蝦仁與甜椒加入義面醬去悶煮，10分鐘就能完成一道醬燒蝦仁，義面醬是用自然熟成的番茄加上上等橄欖油與香料特制而成，這次選用的番茄羅勒口感偏酸(是番茄的酸)，所以加瞭砂糖去中和，酸酸甜甜加上蝦仁的鮮美，讓孩子也能輕松愛上異國料理。 材料 蝦仁15尾 甜椒半顆 高麗菜絲適量 義面醬番茄羅勒2.5大匙 做法

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   備料，蝦仁去殼留尾，將蝦腸取出清洗幹凈後，用少許鹽巴與白胡椒還有1小匙米酒醃過。高麗菜，甜椒洗凈

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   將醃好的蝦仁放入一塑膠袋中，下1/2小匙片栗粉(日本太白粉)，混合均勻(這樣可不沾手)

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   將高麗菜切絲，半顆甜椒切塊

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   起一油鍋，直接將蝦仁兩面煎略焦色

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   加入甜椒

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   再加入2.5大匙的意面醬(番茄羅勒口味)，10CC的溫水、1小匙的砂糖，拌勻後蓋鍋稍稍悶煮

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   約略3分鐘後，醬汁收的略為濃稠即可將蝦仁裝在鋪滿高麗菜絲的盤中瞭。

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   完成，簡單又快速卻又入味的醬燒茄汁蝦仁，清爽無負擔。