香蕉焦糖脆餅的做法怎麼做

簡介 小孩很愛這一道小點心,有甜味,又會脆脆的,很適合當孩子的下午點心. 材料 香蕉2根 牛奶70ml 水20ml 雞蛋1顆 糖1.5茶匙 面粉100g 做法

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   面粉過篩後,加1.5茶匙的糖

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   加進雞蛋,水以及牛奶

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   攪拌均勻成面糊

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   加進切片的香蕉,喜歡吃香蕉口感的,香蕉可以大片一點,喜歡香蕉味重的可以切成小塊或部分壓成泥狀

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   用點奶油抹在鍋上,舀面糊至鍋中並均勻抹成圓狀.邊緣有點凝固後,就可以翻面續煎(焦的金黃色部份可視個人喜好決定煎的時間長短),熟後呈起備用.

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   在鍋中放適量的糖,等糖開始溶化成糖水時,將步驟5的餅擺上續煎,讓糖依附在餅皮上.

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   甜滋滋又有香蕉風味的脆餅完成.