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[阿妮塔♥海賊] 魯夫最愛‧帶骨肉丸。的做法怎麼做
時間:2019-11-20 15:44:15 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 海賊王出食譜嚕,馬上讓傢裡也充滿海賊風!喜歡海賊的朋友一定要試試看!魯夫最愛的帶骨肉丸的真面目,原來裡面的秘密是...... 表皮加上免炸小撇步的應用,大朋友小朋友都愛死瞭!♫ 歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥ https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen 目前正在舉辦抽獎(手作點心盒和明信片),到6/10為止,歡迎大傢一起到粉絲團同樂唷♪ 材料 水煮蛋適量 棒棒雞腿適量 絞肉適量 牛奶適量 蛋汁適量 面粉適量 鹽適量 黑胡椒粉適量 橄欖油適量 面包粉適量 橄欖油適量 做法
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先做好水煮蛋,剝殼待用。
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棒棒腿去皮,沿著骨頭把肉剔開,但另一頭不要切斷,仍是和骨頭相連的狀態。
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面粉和牛奶拌勻,和絞肉、蛋、黑胡椒、鹽巴攪打均勻到有點黏(可用調理機加快速度)。
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取一隻處理好的棒棒腿,把前端的肉包覆水煮蛋。
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用作法3的絞肉把水煮蛋包起來,使用一些橄欖油讓手更好作業,整型成帶骨肉的模樣。用烤箱200度C烤15-20分。
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免炸黃金外皮 * 我的免炸金黃外皮做法:先炒過面包粉,然後依照炸物的流程→沾面粉>裹蛋汁>沾滿炒過的面包粉一樣送進烤箱烤熟就可,表皮就像炸過一樣酥酥啦!(免炸豬排詳細步驟:http://agneta.pixnet.net/blog/post/28493745 )
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一切開就看到水煮蛋出來打招呼,原來這就是帶骨肉的秘密啊!!
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