小香腸章魚燒的做法怎麼做

簡介 因為章魚較不易買到，搭配自己喜歡的食材，也非常好吃喲！ 沒有固定比例，喜歡簡單的你也動手做做看 （使用20孔章魚燒機） 材料 高麗菜適量 蔥1~2支 小香腸10個 低筋面粉約一碗 蛋1顆 烹大師鰹魚粉少許 油適量 水約350cc 章魚燒醬或大阪燒醬1 日式美奶滋1 海苔粉1 黑胡椒依個人喜好添加 柴魚片適量 章魚燒機1 金屬叉子1 油刷1 調理剪刀1 做法

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   ⒈先準備粉漿：低筋面粉，蛋，鰹魚粉，水 攪拌均勻 ，完成後約500cc粉漿調稀一點（大概像米漿的感覺），比較好操作，太濃稠易幹硬，影響口感⒉高麗菜，蔥切末（不需準備太多，會較不易成形）⒊熱鍋加入小香腸先煎一下剪一半繼續煎到熟後拿起備用

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   ⒈倒油，用油刷均勻塗抹每個孔洞，熱鍋後倒入一半粉漿，加入小香腸，蔬菜末先煎一下⒉底部成型後用鐵叉翻半面再倒入一半粉漿繼續煎另一面；待兩邊成型後可不停翻轉，形狀會越來越圓若要增加酥脆可以再加點油一起轉！煎到金黃色就可以起鍋嘍！

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   加入喜歡的調味料與醬料後就完成啦！