冬瓜薏仁排骨湯的做法怎麼做

簡介 冬瓜潤肺生津、化痰解渴，薏仁利水消腫、養顏美容，和排骨一起燉煮，湯頭清淡鮮美，爽口不油膩。 材料

排骨 300克,冬瓜 400克,薏仁 50克,當歸 1片,薑片 4片,鹽米酒 適量

做法

1、冬瓜去皮洗凈切塊，排骨川燙洗凈，薏仁以清水浸泡4小時，瀝幹備用。

2、排骨、薏仁、當歸片、薑片加入適量水，以電鍋外鍋1杯水蒸煮。

3、待開關跳起，再加入冬瓜及外鍋1杯水繼續燉煮，待蒸煮完畢，續燜約20分鐘後取出，加入鹽、米酒調味即可。