海鮮南瓜濃湯的做法怎麼做

簡介 看到水果攤上一顆顆黃澄澄的南瓜，忍不住買瞭一顆回傢，變化一下吧！今天來煮個西式好喝又快速的海鮮南瓜濃湯吧！看連我傢小英也都想喝呢~ 更多食譜:http://jojo7993.blogspot.tw/ 材料 蒸熟南瓜半個 水1000cc(高湯) 洋蔥半個 德式香腸1支 面粉3大Ｔ 蝦子4隻 抽透半隻 米酒少許 奶油適量 鹽適量 黑胡椒少許 鮮奶油少許(無也可省略) 綜合香料少許 做法

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   1.南瓜整個去皮切小塊放入微波爐中微5~6分鐘直到熟為止(也可用蒸的) 2.用果汁機將南瓜打成泥分成二分，取一半做南瓜濃湯，另一半冰涷起來待下次使用

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   3.蝦子去殼、抽透去腸後洗亁凈用米酒抓泡一下去腥味

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   4.洋蔥、德式香腸、蝦子、抽透皆切成小塊備用5.用奶油起油鍋依序炒香洋蔥、德式香腸和面粉

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   6.加入水(或高湯）及南瓜泥煮滾(若不夠稠可再調點面粉加強)

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   7.湯滾後放入蝦子和抽透煮滾

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   8.調味完成撒上少許黑胡椒粉即可起鍋

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   9.食用時撒上少許綜合香料並滴幾滴鮮奶油就是濃鬱好喝的西式海鮮南瓜濃湯瞭