切好備料,放橄欖油再放蒜頭炒香
炒蒜頭同時煮面條
水滾放蝦子稍微煮熟(會這樣是因為蝦子是冷凍的,這樣後面煮的時候不怕不熟)
蒜頭炒到差不多之後放蚵蜊
加水蓋鍋蓋悶煮到透
蚵蜊撈起先放一邊,煮好的面條放入剛炒蚵蜊的鍋子炒
放入蝦子同時炒後加入青醬調味
最後擺盤完成