義式番茄獵人燉肉的做法怎麼做

簡介 獵人燉肉的意思就是把所有的材料一起加入大鍋燉煮，不管是蔬菜的甘甜還是雞肉的鮮味，融合得唯妙唯肖，絕對讓你一碗接著一碗吃。 材料 雞腿排2～3支 洋蔥2顆 培根3條 牛番茄4顆 黑橄欖8顆 橄欖油2大匙 大蒜4瓣 白酒2大匙 檸檬汁2大匙 橄欖油適量 黑胡椒適量 鹽適量 馬鈴薯2顆 紅蘿卜2條 西洋芹1支 迷迭香1支 百裡香1支 月桂葉2片 原味番茄罐頭150毫升 做法

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   將雞腿用清水清洗擦乾，並加入醃料醃制一個小時

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   先將培根切小丁、洋蔥切絲、牛蕃茄切大丁。準備一個燉鍋，放切好的洋蔥、培根及牛番茄炒軟，再加入黑橄欖炒香

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   將A組材料加入“步驟二”，中小火慢炒到出水

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   準備一個煎鍋，加入橄欖油後熱鍋，再將醃好的雞腿切塊，煎至雙面都上色後，加入“步驟二”，醃料剩下的蒜頭，以雞油繼續煎至金黃，也一並加入“步驟二”中

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   將“步驟二”的燉鍋，加入水淹過食材，並加入適當的鹽和黑胡椒調味，蓋上鍋蓋，以小火燉煮一個小時，義式番茄獵人燉雞完成