五香地瓜粉蒸肉的做法怎麼做

簡介 裹在魯肉外層的五香蒸肉粉經過蒸煮後的口感，像極瞭一層薄薄的糯米飯，盛裝在蒸肉下層的地瓜在經過調味和肉汁的洗禮後，也成瞭極具風味的配菜，層層交疊的豐富口味，其實解開瞭料理秘密後，隻是一道用電鍋就可以成就的美味佳肴! 喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀傢FB找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome 材料 梅花肉1斤(600g)(切大塊) 地瓜2個(切滾刀塊) 五香蒸肉粉50g(1小包) 醬油2大匙 米酒2大匙 胡椒粉少許 蒜頭3瓣(略拍) 辣椒1根 八角1個 冰糖細砂糖也可少許 做法

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   取一容器將放入梅花肉、醃肉料拌勻後移入冰箱冷藏約2小時入味。

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   在鍋內放入地瓜塊，將醃肉醬汁取少許均勻的灑在地瓜上，將醃過五花肉均勻沾上蒸肉粉放在地瓜上(沾上一層薄粉即可)

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   放入電鍋內加入約2杯半水蒸熟(可分兩次蒸)，先別急著開鍋蓋利用餘熱略悶10分鐘即可。 本料理食材完整提供：好菜網 www.food123.com.tw