DIY手工香草蕃茄醬的做法怎麼做

簡介 這個純手工蕃茄醬很好用 隻要是蕃茄料理的 都可以用的上哦 ~ 材料 大蕃茄3個 小蕃茄50粒 南瓜300g 紅蘿卜1條 洋蔥半個 乾羅勒1湯匙 做法

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   準備材料

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   南瓜 , 紅蘿卜 去皮切塊

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   放入電鍋中蒸熟放涼備用

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   洋蔥切絲

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   平底鍋中加少許油 , 燒熱後加入洋蔥炒至變軟

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   盛起放涼備用

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   蕃茄底部切十字 , 放入滾水中燙30秒

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   立刻撈起放到冷水中撕去蕃茄皮並切塊

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   小蕃茄切半放到烤盤中烤去水份再去皮

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    把所有已放涼的材料加入果汁機中

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    打成泥狀

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    加入一湯匙的幹燥羅勒

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    倒至小鍋中加熱至滾 , 不斷攪動 , 以免蕃茄醬在滾的過程中會噴出來燙傷

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    倒到已經用沸水燙過消毒的玻璃容器中 , 放入冰箱保存即可