酥軟爽口~韓式煎餅的做法怎麼做

簡介 發現它好簡單，而且可以變化餡料口味， 隻要調好基本面糊，依個人喜愛放入切好的食材， 例如；海鮮，蔬菜，肉類等。 熱騰騰帶點酥脆的口感的煎餅『韓式煎餅』 等著嘴饞的孩子們上桌!! 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535 材料 馬鈴薯.300g 洋蔥1/4個 鹽和黑胡椒粉適量 面粉1大匙 太白粉1大匙 肉絲1/4碗 做法

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   沾醬： 醬油…..1又1/2大匙 冷開水…..2大匙醋…..1小匙糖…..1/2小匙香油…..1/2小匙蒜末…..1/4小匙全部入鍋中煮滾即可。 將洋蔥切碎後，放入鍋中炒香再加入肉絲(預先醃過)一起炒，盛起待涼，備用。將蔬菜馬鈴薯煎餅材料中的韭菜切段；紅蘿卜絲，備用。將馬鈴薯去皮，再用磨泥器磨成泥狀。再將所有備料拌勻。

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   一團約2大匙入鍋後稍微壓平，煎到雙面酥黃，即可。