自制薑汁黑糖蜜&薑餅風味戚風的做法怎麼做

簡介 冷冷的冬天很適合吃薑汁口味的點心暖身唷~ 材料 蛋黃3個 糖10g 水45g 低筋粉80g 植物油30g （自制）薑汁黑糖蜜1匙 蛋白4個 糖40g 做法

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   Ａ：把蛋黃用砂糖打散後,分3次加入植物油及水、薑汁黑糖蜜拌勻 Ａ：把蛋黃用砂糖打散後,分3次加入植物油及水和薑汁黑糖蜜拌勻

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   面粉過篩, 拌入Ａ內,快速拌勻,40g 糖分3次加入打發蛋白

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   將蛋白分3次拌入Ａ內,8字快速拌勻

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   倒入戚風模內後在臺子上”扣扣“幾聲排出空氣用180℃ 約30分鐘後倒扣放涼,即可小心取出蛋糕。歡迎到FB看更多有趣的手作食物:) https://www.facebook.com/2lighstworkshop