焦糖蒸佈丁（簡易電鍋版）[邦妮廚房]的做法怎麼做

簡介 用電鍋蒸的佈丁，簡單便利，沒有烤箱的朋友也可以輕松制作喔! 材料 香草莢半根 砂糖30克 鮮奶油100克 鮮奶300克 全蛋3顆 砂糖40克 清水30克 清水一碗 做法

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   把清水與砂糖混合，開大火讓砂糖水溶解，變色後，再改小火，一直煮到糖水變麥芽色膏狀，即可裝入佈丁杯裡。

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   先將香草莢裡的香草籽取出，加入混合砂糖牛奶及鮮奶油的混合在一起，備用。

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   接著打散的全蛋慢慢倒入（１）攪拌均勻。

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   將所有佈丁液過篩備用。

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   拿出裝好的焦糖液的佈丁杯，在佈丁杯裡倒入約八分滿的佈丁液。

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   最後將佈丁杯放入電鍋中，倒入一碗水，加熱，等電鍋跳起即可，冷卻後放入冰箱。