鹽烤大海蝦的做法怎麼做

簡介 傍晚去蛇口漁港，剛上岸的生猛大海蝦，單隻比手掌長。鹽烤簡單、原滋味，外裹一層白花花海鹽，脆生生咬開蝦殼，肉質彈牙緊實，焦香入味。配一杯白葡萄酒，贊！ 材料 大海蝦3隻 小蔥2根 薑片3片 孜然粉少許 黑胡椒碎少許 迷迭香少許 海鹽少許 做法

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   烤盤鋪錫紙，抹油、擺蔥段和薑片。 大海蝦用剪刀去蝦線後放在蔥段薑片上，雙面灑上海鹽、孜然粉、黑胡椒碎、迷迭香碎，醃15分鐘。 放點白蘭地估計也不錯，下回試試。

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   烤箱上下200度，15分鐘。 出箱，好香！

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   換個角度，美！ 蝦殼外裹一層白花花的海鹽，脆生生咬開，肉質彈牙緊實，焦香入味。佐白葡萄酒很贊！

小訣竅

記得去蝦線。