花菜番茄魚丸湯的做法怎麼做

簡介 花菜已被各國營養學傢列入抗癌食譜，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發病幾率。花菜還可以減少心臟病與中風的危險，增強肝臟解毒能力，防止感冒和壞血病的發生。 材料

花菜200克，番茄1個，魚丸10個，油、鹽、蔥薑、雞精適量。

做法

1、花菜摘小朵焯水，番茄洗凈用料理機打成汁，魚丸從市場購買，木耳泡發。

2、起鍋熱油爆香蔥薑，煸炒花菜、木耳片刻。

3、放番茄汁、魚丸和2碗清水燜煮3分鐘。

4、放鹽和雞精調味即可。