鮮蝦芒果莎莎醬的做法怎麼做

簡介 在熱熱的天氣下， 不想開火太久， 就來道富含豐富維他命C的莎莎醬， 水果入菜，降低嗆辣味， 利用小磨坊蒜風味油， 有蒜香，沒蒜辣味~ 再加上新鮮的鮮蝦， 搭配三角玉米脆片， 大人小孩搶成一團 （正餐也有零食吃的概念?） 歡迎來陳太太的菜菜味，享受傢庭親子美好食光~ 材料 白蝦10～12隻 米酒1大匙 鹽1/2紅匙 蒜風味油1匙 三角玉米脆片1包 做法

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   食材大集合

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   蝦仁去殼留住頭，開背去腸泥，用酒及鹽醃15分鐘。

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   牛蕃茄，洋蔥，芒果洗凈切丁。香菜洗凈切碎，檸檬及柳丁榨汁備用。

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   拿一個大碗，將步驟3所有食材放入，加入1/2匙鹽巴，1匙糖，小磨坊粗粒黑胡椒1匙，再倒入2.5大匙的小磨坊蒜風味油，攪拌均勻，即成芒果莎莎醬。喜歡酸點，辣一點的人，可再加點番茄醬，辣椒或tabasco辣醬，隨自己喜愛調整。

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   芒果莎莎醬完成~

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   熱鍋下油，將醃過的蝦仁吸幹水份，下鍋兩面煎熟。

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   將蝦仁擺盤，即可上桌。

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   我最愛的完美的一口。