蓁料理♥爆漿椰糖地瓜球的做法怎麼做

簡介 熱的時候香濃甜蜜 冷的時候Q彈爽口 一口咬下.... 甜蜜的滋味在嘴裡爆開 有著令人驚喜的好味道喔! 材料 地瓜300克 糯米粉60克 太白粉15克 椰糖塊適量 椰子粉適量 做法

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   1.地瓜去皮切塊,入電鍋中蒸熟(外鍋一杯水)2.趁熱壓成泥狀3..加入糯米粉和太白粉拌成不黏手的面團備用

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   椰糖塊切成小塊備用(約小拇指指甲大小)如果沒有椰糖塊,可用黑糖塊或冬瓜露塊取代

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   1.面團分為15克大小的小面團2.壓平包入一小塊糖塊3.煮一鍋滾水,將包好的地瓜球放入,煮到浮起水面就可撈起

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   撈起的地瓜球,均勻裹上椰子粉

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   趁熱品嘗或待涼享用,都很可口喔!(趁熱品嘗時請留意爆出的糖漿燙口)