鱈魚昆佈蒸的做法怎麼做

簡介 鱈魚昆佈蒸是一道營養均衡，魚和蔬菜的日本淡味料理，作法食材很簡單，不過味道高級的很。 昆佈在市面上很常見，但真的懂得使用的傢庭主婦並不多，利用昆佈與米酒(天然味晶)的原湯來調味蒸好的鱈魚，讓魚的鮮味完整呈現。 材料 鱈魚1隻250g 昆佈1個 鹽適量 米酒1小匙 做法

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   用米酒在昆佈上刷滿(米酒分量外)。

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   鱈魚用鹽與米酒全部抹均勻。

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   紅蘿卜或其他蔬菜放在昆佈上。

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   鱈魚放入烤箱選擇「強蒸烤」，設定(上管190℃/下管180℃/12分鐘)，按下「確定」啟動。

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   取出後將鱈魚裝飾後擺盤，看起來就是色香味俱全的鱈魚昆佈蒸。

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   完成。