香魚壽司的做法怎麼做

材料

香魚6尾，白飯2碗，檸檬1個，藍莓醬1湯匙，鹽少許，胡椒少許

做法

1.香魚兩面皆撒上面粉後置入油鍋中炸，炸至外皮微黃後撈起，置於吸油紙上吸除油分，再從背部剖開，將整排魚刺取出備用。

2.將溫熱的白飯拌入檸檬汁及藍莓醬(或龍葵子)，拌勻後再填入香魚裡，放涼後切塊，即可食用。