醬燒午仔魚的做法怎麼做

簡介 當媽媽後廚藝的進步就像高鐵般快速，哈～ 為瞭迎合孩子，選用午仔魚，肉質細致中帶點紮實口感！沒有細刺的午仔魚讓孩子們食用也很方便！ 沒有過多調味料，有的隻是滿滿醬香，這是傢傳的味道唷！ 材料 午仔魚１尾 醬油1.5大匙 青蔥3支 薑絲適量 糖1小匙 做法

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   午仔魚1尾青蔥約3支薑絲適量醬油1.5大匙糖1小匙

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   將青蔥切成段狀，薑切成片狀備用喜歡吃辣的朋友可以切些辣椒(因為孩子不吃辣，這裡是裝飾用)

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   鍋內放入適量的沙拉油，接著將午仔魚放入

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   利用鍋子旁放入薑片爆香，接著放入青蔥白色段（喜歡吃辣的朋友可以在這步驟放入辣椒）

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   倒入醬油

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   稍微煮一下讓醬油有醬香氣味~接著倒入１杯開水，少許胡椒粉及糖

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   蓋上鍋蓋，稍微悶一下後，開蓋收汁

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   想要青蔥起鍋後看起來仍然翠綠～小秘訣就是將魚盛出留下醬汁，這時再放入青蔥快速拌炒兩下起鍋

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   將後將醬汁淋上魚肉，薑薑，美味的《醬燒午仔魚》就大功告成囉～