薯泥雞蛋卷餅【滿分早點X桂冠沙拉】的做法怎麼做

簡介 早餐不止要吃飽還要吃得健康,這道卷餅是用玉子燒的概念包入各種食材,含有蛋白質,淀粉,蔬菜與水果,均衡營養兼具美味的早餐,是我對傢人滿滿的愛! 饗食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKsm4b 開心料理: https://goo.gl/nsm66B 開心料理部落格: http://goo.gl/pZZP1s 材料 中筋面粉80G 水或牛奶120G 雞蛋(小)2顆 馬鈴薯150G 火腿2片 洋蔥1/4顆 小黃瓜適量 蘋果適量 桂冠沙拉醬1大匙 桂冠沙拉醬1.5大匙 鹽一小匙 胡椒粉少許 做法

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   將馬鈴薯切塊蒸熟

2. 
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   壓成泥

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   洋蔥與火腿切成細末炒一下取出(炒過會比較香)

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   與切末的蘋果和小黃瓜一起拌入薯泥中調味

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   面粉與牛奶攪拌均勻

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   再加雞蛋拌勻成面糊

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   平底鍋加入2大匙面糊煎成餅皮取出

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   餅皮抹4後卷起

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   再抹一張包入第一卷(我包3層)

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    切塊擺盤!

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    食用時再沾沙拉醬會更好吃呢!!!