枺茶白巧克力乳酪蛋糕的做法怎麼做

簡介 很簡單 小份量 適合2人世界的小蛋糕~ 20分鐘左右就做好羅! 材料

餅底:消化餅碎 15克,餅底:無盬奶油 7克,奶油乳酪 100克,砂糖 10克,鮮奶油 50克,白巧克力 50克,枺茶粉 適量,3寸左右慕絲圈 2個

做法

1、奶油乳酪濕溫放軟, 手指按下去會凹陷不反彈 (夏天大概20~30分鐘, 冬天1小時左右)

2、餅底: 消化餅壓碎後 無鹽奶油坐水溶化 把消化餅碎加入攪拌, 鋪於模具底壓平 (待用)

3、用電動打蛋器中速打軟奶油乳酪和砂糖, 鮮奶油不用打發直接加入攪拌均勻

4、白巧克力坐水溶化,加入乳酪混合物攪拌均勻

5、取一點蛋糕混合物加枺茶粉混合, 把大部份混合物倒入模具, 上面再鋪上枺茶混合物, 放冷藏12小時, 吃的時候篩上枺茶粉脫模. 完成~~~