巧克力冰激凌的做法怎麼做

材料

156人 48人 做法：凍口味：奶香味難度：初中水平人數：2人份準備時間：10分鐘烹飪時間：<數小時 牛奶300克 黑巧克力120克 淡奶油淡奶油30 調料 白砂糖80克

做法

1.牛奶加入砂糖小火加熱使砂糖溶化

2.趁熱加入切碎的巧克力（我用的紐扣巧克力）慢慢攪拌至溶化

3.溶化後隔冰水降溫

4。打發冰的淡奶油至拉起打蛋器後有彎曲的小彎鉤

5.分兩次將打發的淡奶油加入巧克力液拌勻，加入容器中入冰箱冷凍室

6.2小時後，用打蛋器每隔1~2小時後打一次，大概3次左右