三杯透抽。by克莉絲塔的做法怎麼做

材料 透抽兩尾 薑片8-10片 辣椒兩根 九層塔適量 醬油膏2大匙 米酒2大匙 水2大匙 麻油2大匙 糖1茶匙 做法

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   透抽去薄膜後，切圈備用。薑切片；辣椒切斜段。九層塔洗凈備用。

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   先將透抽汆燙後，撈起備用。

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   熱鍋，加入麻油和少許沙拉油。小火爆香薑片，待薑片邊緣略為卷曲後，加入辣椒。

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   將汆燙過的透抽和調味料一同下鍋，待湯汁收的差不多後加入九層塔，拌炒一下即關火，準備起鍋。

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   完成。喝啤酒嘍!