奶油青椒牛小排的做法怎麼做

簡介 青椒+牛的美味真的對位，不喜歡吃青椒的小朋友，可以試試加入奶油，很容易吸引小朋友嘗試。 材料 青椒數顆 牛小排500g 奶油ㄧ小塊 胡椒適量 鹽適量 做法

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   青椒洗凈後撥塊狀，牛可先切塊，也可煎熟再切。註：如果用肉片或小塊牛，青椒可切絲，搭配起來好看點。

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   先將牛小排煎7-8分熟，牛本身會出油，可不放油煎，牛油在5分熟左右加入，免的燒焦，剪塊備用。

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   加入青椒塊拌炒，蓋鍋悶2-3分鐘，至青椒與牛小排全熟即可裝盤，起鍋前放入適量的鹽、胡椒拌炒。