♫下廚--香煎蔥仔蛋(厚~)的做法怎麼做

簡介 傢常菜【蔥蛋】,煩惱煎起來幹扁嗎? ∩＿∩我自創の方法一顆蛋就可以煎出**軟嫩膨膨**的蔥蛋唷. 咬下一口滿滿蔥花的味道+蛋香,因為加瞭些許胡椒塩提味,更是棒呆瞭... 各位可以參考一下.醬子連冷瞭都好吃唷. 材料 蛋1顆 蔥2根 鹽些許 開水1中匙 油1小匙 胡椒鹽個人喜好 做法

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   準備一顆蛋+2根蔥

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   蒽切成蒽花,蛋打成蛋液備用(承樓下網友:用筷子打時得把空氣打入蛋液中,煎出來也較膨松唷.)

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   將蒽花加入蛋液拌勻,再加入調味塩些許,開水1中匙,油1小匙

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   開始用1中匙油熱鍋

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   緩緩倒入蒽蛋液

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   煎至金黃色時翻鍋再煎另一面

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   撒上胡椒塩提味

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   完成.FINISHED.切成1/4成四片,擺盤

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   醬子擺盤有西式料理的FU,一點也不像傢常菜吧.HAHAHA....

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    重點近看那*蔥蛋*很厚實也不會扁扁乾乾...超JUICY唷.

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    不妨一起來做做看吧...