辣炒年糕雞的做法怎麼做

簡介 美味又下飯的韓式料理，多加點蔬菜風味會更有變化！ 材料

年糕(形狀不拘)適量，雞胸肉2片，洋蔥 半顆，紅蘿卜半條，小黃瓜半條，韓式泡菜(可省略)1大匙，薑1片，蒜頭3瓣，醬油1.5大匙，液體植物油1大匙，食鹽適量，砂糖60克，韓式辣醬1大匙，起司(可省略) 適量，蔥花適量

做法

1、將年糕放進熱水中泡軟備用。

2、將蒜頭、薑切末，紅蘿卜、洋蔥切丁，小黃瓜切片。

3、小黃瓜加入適量食鹽脫水備用。

4、雞胸肉切塊(可入口大小)備用。

5、將蒜末、醬油、砂糖、液體植物油、薑、韓式辣醬混和拌勻。醬料拌勻後加入雞胸肉，一起拌勻。

6、拌勻的雞胸肉放入平底鍋(不用再加油)加蓋，小火燜煮10-15分鐘。

7、雞胸肉燜煮後再加入備好的年糕、洋蔥丁、紅蘿卜丁拌炒，小火再燜煮5分鐘。

8、加入脫水好的小黃瓜、韓式泡菜拌炒，加入適量起司，小火再燜煮5分鐘後即可關火。

9、最後撒上蔥花即可食用。