南瓜肉片的做法怎麼做

簡介 我總希望作一餐是用愉悅.輕松的心情完成,況且在傢的作法當然和餐廳不同,每天要花很多時間在廚房打轉也太不合經濟效益....因此我的料理盡求簡單但又不失美味,這道料理可上臺面,但作一人份也不寒酸,又很下飯,營養.美觀兼具! 材料

"南瓜(小)切片 1/2個","火鍋肉片(切斷) 8片","辣椒(粒) 隨意","【醃肉料】醬油 1大匙","米霖 1/2大匙","米酒 1/2大匙","蒜末 1大匙","【撒料】白芝麻 適量",

做法

南瓜洗凈挖籽不去皮切片備用 將肉片和醃肉料調勻,放冰箱冷藏片刻使其入味 鍋中油燒熱,倒入肉片炒熟盛出備用 倒入南瓜片和1/2杯水,水滾轉小火待南瓜軟綿,且稍收汁 加入肉片拌勻稍煮片刻即完成(此時也可補調味 ) 盛盤後撒些白芝麻即可享用囉!