日式舒芙蕾歐姆蛋的做法怎麼做

簡介 自從大塚傢的小姑參加瞭日本人氣料理教室 ABC COOKING後, 常常帶回來一些料理成品與食譜~其中最令大塚太太有興趣的就是這個日式舒芙蕾歐姆蛋! 其實它的作法很簡單喔~ 我的FB分享瞭我們一傢在東京的生活點滴, 歡迎來逛逛~ https://www.facebook.com/otsukaka 材料 蛋2顆 鮮奶油2大匙 鹽少許 奶油5g 起司一片 做法

1. 
   1

   將蛋白蛋黃分開, 蛋白用打蛋器打泡, 蛋黃加入鮮奶油和鹽攪拌均勻, 然後再將泡狀的蛋白慢慢加入蛋黃中混合均勻

2. 
   2

   起鍋加入奶油熱一下, 再將1倒入鍋中, 蓋上鍋蓋, 中火一分, 弱火五分

3. 
   3

   打開鍋蓋在一半的地方放入起司, 也可加一些其他的料如燻鮭魚培根火腿等等

4. 
   4

   將另一半翻蓋過來就完成瞭